Аппарат шоковой заморозки Polair CR5-G

233 395
Краткие характеристики
Вес
115 кг
Модель
CR5-G
Хладагент
R404a
Страна
РОССИЯ
Единица измерения
шт
Купить в 1 клик
  • Есть в наличии на складе
  • Варианты и стоимость доставки
    Ваш город:
Оформить заказ через мессенджер
Купить в Кредит
Купить в Лизинг
Производитель: Polair
Обзор
5-ти уровневый аппарат шоковой заморозки/шокового охлаждения (шокер) CR5-G обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов ...и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости cнижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволит сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия. Шкаф шоковой заморозки POLAIR снизит: за 90 минут температуру готового продукта от +90 до +3°С, за 240 минут - от +90 до 18°С. Температура в камере достигает при этом -40°С. После завершения процессов охлаждения/замораживания шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов. Оттайка – автоматическая, горячим газом, что повышает эффективность работы шокера и позволяет экономить электроэнергию. Термощуп входит в комплект поставки и дает возможность завершить процесс заморозки/охлаждения не только по времени, но и по температуре продукта. Универсальные направляющие для размещения GN 1/1 и EN 40x60 дают возможность использовать шокер в ресторанах, кафе, на пищевых производствах, а также, в пекарнях и на кондитерских производствах. Контрольная панель с интуитивным интерфейсом и с увеличенными символами дисплея отражает все этапы работы шокера, дает возможность управлять ими, сохранять и использовать собственные программы для различных видов продуктов и готовых блюд. Аппарат рассчитаны на работу при температуре окружающей среды до +40°С.
Характеристики
Вес 115 кг
Модель CR5-G
Хладагент R404a
Страна РОССИЯ
Единица измерения шт
Напряжение, В 220
Щуп в комплекте
Производительность цикла заморозки, кг 12
Производительность цикла охлаждения, кг 20
Габариты (в упаковке) 920х1000х1150
Вес (в упаковке) 135 кг
Температурный режим заморозки, до °С -18
Температурный режим заморозки, от °С 90
Температурный режим охлаждения, до °С 3
Температурный режим охлаждения, от °С 90
Тип гастроемкостей/противней GN1/1, 600x400
Производитель Polair
Габариты 800х800х900
Доставка
Выбран город:
Выберите город, в котором собираетесь получать товары.
От Вашего выбора зависят способы оплаты и доставки.

Варианты доставки заказов в город Славянск-на-Кубани

Оплата

Варианты оплаты заказов в городе Славянск-на-Кубани

Отфильтровать